На шести заводах Вінниччини завершено сезон цукроваріння. Показник виготовленої продукції – найнижчий за останніх чотири роки. За даними Голосу України, загалом вінницькі цукровари виробили цьогоріч 331 тисячу тонн цукру, на 93 тисячі тонн менше ніж торік. Втім, Вінниччина продовжує утримувати лідерство у галузі.

Чому ж зменшилися показники виробництва. По-перше, кажуть експерти, цього року загальна площа під цукристими в області скоротилась до 44,2 тисячі гектарів. Це майже на десять тисяч гектарів менше, ніж було у 2018-му. По-друге, буряки цьогоріч не вродили: з гектара у середньому накопали по 419 центнерів замість 569 центнерів у попередньому сезоні. Причина – незадовільні кліматичні умови.  

Попри те, що цукру виробили менше, і не тільки на Вінниччині, ціна на солодкий «пісок» наразі не змінилася: кілограм цукру коштує на ринках та в магазинах від 13 до 15 гривень. Але, за прогнозами експерта в галузі Леоніда Козодоя, це – ненадовго.  

«Однозначно цукор подорожчає. Це може статися навесні наступного року, коли традиційно на кристали зростає попит. Вартість змінюватиметься поступово. Можливо, цінники почнуть переписувати уже у перші місяці 2020-го року», - зазначив Л.Козодой.