Na Парижі

Чи впливає вживання кави на ризик смерті? Відповідь фахівців

Новини Вінниці / Чи впливає вживання кави на ризик смерті? Відповідь фахівців
Згідно проведених досліджень вчених з Гетерборгского університету вживання правильної кави на 15 % знижує ризик смерті від будь-якої причини. Адже саме спосіб приготування кави впливає на ризик виникнення серцевих нападів і тривалість життя.

Згідно проведених досліджень вчених з Гетерборгского університету вживання правильної кави на 15 % знижує ризик смерті від будь-якої причини. Адже саме спосіб приготування кави впливає на ризик виникнення серцевих нападів і тривалість життя.

Під час проведення дослідження шведські фахівці оцінили вплив вживання фільтрованої і нефільтрованої кави на здоров'я серця. До цього було визначено, що кава може підвищувати рівень загального холестерину і рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ).

Як пише Kedem, в ході останніх досліджень вчені ідентифікували компоненти кави, які відповідають за даний ефект – дітерпени кахвеол кафестол. Саме ці небезпечні речовини можуть бути видалені з напою за допомогою фільтру. Так, порція нефільтрованої завареної кави містить приблизно в 30 разів більше кахвеола і кафестола в порівнянні з фільтрованою кавою.

Шведські вчені вивчили кавові пристрасті 508 747 чоловіків і жінок і з'ясували, що вживання фільтрованої кави приносить велику користь здоров'ю, ніж повна відмова від цього напою. Так, вживання фільтр-кави на 15 % знижує ризик смерті від будь-якої причини.

Ризик померти від серцево-судинних захворювань у людей, що вживають фільтровану каву, на 12 відсотків менше у чоловіків і на 20% – у жінок в порівнянні з відсутністю цього напою в раціоні.

На думку фахівців, такий сприятливий ефект спостерігається при щоденному вживанні від однієї до чотирьох чашок кави.

Сподобалася стаття? Розкажи про неї