За минулий місяць на Вінниччині зафіксовано 33 випадки отруєння грибами. Про це у коментарі Суспільному повідомив перший заступник начальника ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області Олександр Сорочан. За його словами, серед постраждалих - 9-річна дитина.

Загалом, за словами фахівців, цього року на Вінниччині випадків отруєння грибами більше, аніж торік.

Два дні у реанімації та тиждень інтенсивного лікування після того, як всією родиною повечеряли грибами, які назбирали в лісі, відбула сім’я вінничанки Катерини Марценюк. Жінка розповідає, як у неї та батьків почалася нудота, потім сильні болі у животі та запаморочення.

Щоб уникнути отруєння, у Держпродспоживслужбі рекомендують:

Ніколи не кладіть у кошик невідомі вам гриби та остерігайтесь пластинчатих грибів.

Під час посухи взагалі відмовтесь від збору грибів, у спеку змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду і накопичує токсини.

Не збирайте гриби, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки.

Не збирайте гриби поблизу узбіч чи на радіаційно забруднених територіях.

Уважно перевіряйте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.

Не вживайте гриби у сирому вигляді.

Відібрані гриби спочатку промийте, а потім відваріть декілька разів у підсоленій воді протягом 30 хвилин.

Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.

Як повідомляв NаПарижі, лише за один тиждень у Вінницькій області зафіксовано 21 випадок отруєння грибами.