Вінничан запрошують на єврейські «посиденьки»

Новини Вінниці / Вінничан запрошують на єврейські «посиденьки»

Справжній єврейський колорит маленького містечка вінничанам пропонують відчути 24 листопада у ресторані "Флибустьер". Відвідувачів обіцяють пригостити національними стравами, навчити танцювати хава нагіла. Вечерю супроводжуватимуть автентичні єврейські мелодії сторічної давнини.

Справжній єврейський колорит маленького містечка вінничанам пропонують відчути 24 листопада у ресторані "Флибустьер". Відвідувачів обіцяють пригостити національними стравами, навчити танцювати хава нагіла. Вечерю супроводжуватимуть автентичні єврейські мелодії сторічної давнини.

З появою у Вінниці пам’ятника С. Петлюрі на деяких ресурсах почали роздмухувати тему міжнаціональних стосунків початку ХХ сторіччя у місті та околицях, а також намагатися схилити у відверто «правий бік» позицію сьогоднішньої влади. Це наче буря в склянці води. Лише галасу багато…

Певною відповіддю на подібні «зауваження» має стати вечеря з майже втраченим традиційним єврейським колоритом практично у центрі Вінниці. Голова ГО «Розвиток. Розвиток» Ірина Борзова запрошує побачити атмосферу початку ХХ сторіччя по спробувати його на смак.

В Facebook вона зазначила, що гостей «під сумні та ніжні звуки єврейської скрипки» пригощатимуть 12 стравами. Є можливість скуштувати «ніжний форшмак з оселедця, соковиту ґефілте фіш, несподівані варнічкес, сефардські хумус та бабагануш, і звісно ж ґрібенкас, хелзель, ейсік флейш, цимес та руґелах». Але головними стравами вечері І. Борзова називає салат "Вендичанський" та єврейський борщ з мамалигою.

Смаколики приготують та пояснять традиції засновниця та натхненниця львівського кафе “Єрусалим” Льоля Ланда та дослідниця галицької кухні Маріанна Душар.

Олег Верлан

19 листопада, 2017