На думку віцепрезидента Всеукраїнської асоціації пекарів Юрія Дученка, у найближчі місяці слід очікувати зростання ціни на «соціальні» сорти хліба приблизно на 15-20%. Не більше. Він запевняє, що немає передумов говорити про те, що подорожчання досягне 40%, як уже пророкують деякі учасники ринку.

У коментарі «Економічній правді» він уточнив, що 15-20-відсотковий ріст цін на популярні сорти, які прийнято називати "соціальними" через відносно невисоку ціну, поясняється подорожчанням складових - пшениці, цукру і соняшникової олії.

Стосовно інших хлібобулочних виробів, то Дученко не робить настільки оптимістичних прогнозів.

Зазначимо, що «Вінницяхліб» компанії «Концерн «Хлібпром», хоча і заявляє про виробництво 200 тон щодобово, складно назвати монополістом в регіоні, адже на полицях присутні вироби інших компаній. Тому зростання цін відбуватиметься відносно синхронно.