Любителям цього делікатесу доведеться потерпіти місяць. Альтернативою можуть стати краби чи інші морепродукти, яких чимало на полицях супермаркетів. У річках й ставках Вінниччини з 10 серпня по 10 вересня заборонятиметься виловлювати раків.

Тимчасова заборона впроваджується для того, щоб зберегти їх популяцію. Як відомо, у цей період раки линяють, тож стають дуже вразливими. Бо цей важливий «процес» у їхньому житті відбувається не у норах, а, так би мовити, на «відкритому місті» дна.

«Після закінчення заборони одній особі за добу можна впіймати 30 раків на водоймах загального користування та 50 - на водоймах, де впроваджене платне рибальство. Забороняється вилов цих річкових мешканців у темну пору доби (пізніше години від заходу сонця та раніше години до його сходу) із застосуванням підсвічування. За перевищення добової норми вилову раків передбачена адміністративна відповідальність за ч. 4 ст. 85 КУпАП (штраф від 340 до 680 грн). Крім того, порушнику доведеться сплатити збитки у розмірі 25,5 грн за кожний екземпляр незаконно виловленого рака», – повідомляється на сайті Вінницької ОДА.